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無一 配方豆

無一 配方豆

烘焙度：中深焙
風味：堅果、黑巧克力、焦糖
淨重：230 ± 5g

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NT$400
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商品描述

最初店內只有提供一款配方
烘焙度是中深焙
後來根據市調與客人回饋
我調整為中焙並製作新的配方
也就是目前配方擔當：流鏑

隨著到不同地方去感受咖啡文化
以及設備升級能達成烘焙端的掌握性
我又回到原點
想對中深焙配方做重新的詮釋

烘焙度：中深焙
風味：堅果、黑巧克力、焦糖
淨重：230 ± 5g

生豆產地：瓜地馬拉、坦尚尼亞、巴布亞紐幾內亞、印度尼西亞

酸味：1
甘味：5
苦味：3.5
乾淨度：4.5
平衡：4.5
餘韻：5
（以上風味指標為最低1至最高5分）

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