哈瑪 衣索比亞 蜜處理 淺焙 咖啡豆

烘焙度：淺焙

風味：檸檬、蜂蜜、紅茶

產國：衣索比亞

產區：科契爾

生產者：哈瑪 

海拔：2100公尺 

品種：Heirloom

處理法：蜜處理

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哈瑪(Hama Village)為科契爾當地一個小部落，採收的咖啡櫻桃皆由鄰近的Jet水洗處理廠處理。Jet處理廠位於海拔高約2000公尺的山區，座落於產區不遠處，更能就近快速處理當天採收的漿果，當地的小農成員於處理廠周邊成立小社區，採收季節每日謹慎處理每一個環節，最後嚴格進行手挑，方將生豆運送至首都阿迪斯阿貝巴。